Im Zeichen der Frische

Wir arbeiten mit Restaurants, Obst- und Gemüsehändlern, Bäckern, Metzgern und Geschäften im Großraum Bruneck zusammen, die täglich frische Produkte entweder selber herstellen oder von außen beziehen. Gerichte der Restaurants werden am Tag vor der Auslieferung frisch hergestellt. Das Brot stammt vom gleichen Tag, Obst und Gemüse kommt vom direkt Bauern oder vom Markt.